春といえば筍

なんとなくそんなイメージ。
私も食べましたよ初物。
うちで定番な筍の食べ方は、あさりとたけのこをしょうゆ味で煮たのをご飯に混ぜて食べる、たけのことあさりのまぜご飯。
あさりから出るだしがめっちゃうまし！
刻みのりを少しかければ、ご飯三杯はいけちゃいます。
ああ、これ書いているだけでヨダレが・・・