冷やし中華はじまりました

こんにちは
ゴールデンウイーク突入で朝からひとりのみ。
いつでも飲める日高屋へゴー
ちなみに自分は10時開店の店舗が好きです。24時間営業のところには入りません。理由は察して下さい。
しかし日高屋の手軽さ、入りやすさは、ホント強みですよね。つい足が向いちゃいます。
とりあえずホッピーとそら豆からスタート。
かんぱーい
ひとりだけど
本当は冷え冷えの生ビールを飲みたいところだけど、色々とね・・・
気持ちを抑え、蒸留酒割で。
それでも慣れれば普通にうまいのさ、ホッピーだって。
でホッピー飲み飲みメニューをピコピコ眺めていると
「黒酢しょうゆ冷し麺」
が。
そう
「冷やし中華、はじめました」
これは食べるしかないでしょ、今年の初物。
ちなみに日高屋の冷やし中華(黒酢しょうゆ冷し麺)は
こんなかんじ

麺に黒酢しょうゆダレ、紅生姜とからしの皿。
具は別皿に盛られてきます。きゅうり、わかめ、ハム、錦糸玉子。なぜ別皿かは不明ですが。
自分はまず別皿の具を全て麺の上にのせてからいただきます。
タレは黒酢、リンゴ酢、レモン汁としょうゆを合わせたもの。
日高屋の料理は基本塩味強めですが、こちらは黒酢ベースで酸味と甘味があり食べやすく、サッパリいただけます。
ゴマダレの冷やしも好きですが、きゅうりとわかめはしょうゆ味のこちらがベストマッチかと。
錦糸玉子にハムに紅生姜もいい仕事しています。
今年初の冷やし中華は日高屋で黒酢しょうゆのさっぱり一杯
おいしくいただきました